牛胖の手作鹽可頌台中一中店|極黑麵包甜點新登場!生吐司、鹽可頌、重乳酪全部都是黑嚕嚕

台中鹽可頌牛胖の手作

01

 

台中超人氣鹽可頌

牛胖の手作出新品啦!

一中街最大麵包咖啡館新開幕,

黑色浪潮來襲,推出極黑系列,

鹽可頌、生吐司、明太子軟法、

乳酪蛋糕通通都是黑嚕嚕,

超級搶手!沒預訂很難買得到。

 

02

 

牛胖の手作

以流淚鹽可頌打響名號,

從台水宿舍遷移至熱鬧一中街,

新店址在水利大樓斜對面,

上越國際髮型那棟3樓,

往右手邊赤軍寶飾旁巷子進入,

就會看到樓梯入口處。

 

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有清楚的指標,

牛胖手作請上3樓,

就會發現別有洞天。

 

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在寸土寸金的一中商圈,

店內空間超乎預期的寬敞時尚,

不只是間麵包店,

新增甜點、披薩、飲品、

現打果汁和手沖咖啡等,

提供舒適的內用空間。

 

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整面書牆彷彿踏入圖書室,

坐在柔軟沙發上,

讓現烤出爐的麵包和書本,

全面滋養你的身心靈。

 

05-1

 

大片落地窗景充足了自然採光,

外帶現吃/內用均提供麵包回烤服務,

免費wifi上網及插座充電,

低消90元,平日用餐不限時,

另設有一間獨立包廂(備投影機),

開放訂位可洽詢店家。

 

05-2

 

櫃台後方採半開放式廚房,

師傅的製作麵包過程不藏私,

安心看得見。

 

05-3

 

每天會出10-11款麵包,

堅持新鮮手作,不販售隔夜麵包,

可現場取單等候現烤出爐,

強烈建議「粉絲團私訊提前預訂」

因為真的很搶手!

 

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12點開店就被瘋狂掃貨,

架上滿滿的麵包,

這個畫面幾乎不可能存在,

只好跟借照片當示意圖XD

 

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多數情況就像現在這樣,

每個人都是虎視眈眈,

麵包只要上架就像餵鯉魚

(在下也是其中一隻哈哈)

蜂擁而上,快搶阿~~

 

08

 

選用日本進口麵粉,

法國AOP認證發酵奶油,

原料食材嚴格把關,

吃牛胖麵包不會覺得很負擔。

 

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現場還有鹽可頌網美牆,

滿版的極黑鹽可頌,

搭配手拿板拍照打卡,

順便徵友,單身中請洽詢XD

 

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坐在窗邊座位,

可從3樓鳥瞰一中街人潮,

享受悠哉下午茶時光。

 

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牛胖在6月25日正式開幕,

推出一系列的黑色商品,

極黑起司鹽可頌、起司明太子、

生吐司、芝麻重乳酪,

要將你捲進黑色漩渦。

 

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明太子軟法 60元

極黑起司明太子 80元

添加合格天然竹炭粉,

把軟法麵包變黑啦~

 

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裡頭夾入莫札瑞拉起司,

抹上一層厚厚的明太子醬,

而且是湯種軟法,

口感更軟Q有彈性。

 

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起司用量沒在客氣,

和鹹香明太子完美結合,

咬一口充滿了海洋滋味。

 

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有起司當然要玩一下牽絲,

紮實柔軟的竹炭軟法麵包,

香濃起司加上日式明太子,

風味層次好豐富,

我覺得很可以,大推!

 

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流淚鹽可頌

單個30元,4個100元

現烤出爐外酥內軟,

表面灑上鹽之花,提出微鹹香氣。

 

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極黑起司鹽可頌 40元

已經很受歡迎的鹽可頌,

出現進化版,又更難搶了!

出爐時間是下午2點和5點,

趕快筆記下來。

 

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黑化之後更迷人((是在追劇嗎XD

塞入滿滿的莫札瑞拉起司,

還從洞口流出,太犯規了,

不吃對不起自己。

 

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牛胖建議現場食用完畢,

最佳賞味時間5-7分鐘內,

可頌烤到層層酥香脆口,

爆濃起司浮誇牽絲。

 

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牽絲牽到天邊去,延展性也太好,

現場頓時變成牽絲挑戰賽,

看誰能拉最長XD

 

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如果原味會好吃到流淚,

極黑鹽可頌就是讓人痛哭流涕,

把鹽可頌推向新境界!

好想每天都能吃到~~

 

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極黑生吐司 90元

最近超夯的生吐司,

竟然還推出了極黑版!

從裡到外都是黑色的,

份量適中,價格也比較親民。

 

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選用日本進口麵粉、

日本煉乳、鮮奶油,

天然竹炭粉達到黑色效果,

順著麵包紋理手撕,

這樣吃口感最棒。

 

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鬆軟無比又有彈性,

連吐司邊都柔軟好入口,

聽說有淡淡的竹炭香氣,

但我不太知道竹炭是什麼味道XD

嚼起來很清香,單吃也能津津有味。

 

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極黑芝麻重乳酪 180元

台中在地製作黑芝麻醬,

搭配竹炭粉、乳酪製作,

最底下是奇福餅乾底。

 

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黑芝麻乳酪蛋糕不算罕見,

但還沒吃過這麼黑的!

保有濕潤綿滑的細膩質地,

感受到爆濃感的入口即化。

 

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濃厚芝麻香在口中奔放,

融合香醇乳酪,

沒有不舒服的油耗味,

要記得準備衛生紙,

因為會吃得滿嘴黑牙。

 

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辣椒蔥包 35元

麵包鋪滿嫩綠香蔥,

原味蔥麵包算是一般好吃,

敢吃辣的朋友,

務必要嚐看看辣椒蔥包。

 

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青蔥麵包加入蒜香辣油,

有如畫龍點睛,

讓舌尖發麻的辛香爽辣,

和濃郁蔥香超級搭,

焗烤乳酪絲同時中和辣度,

吃起來很有後勁,又不會辣到嗆口。

 

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夏威夷堅果塔 120元

帶有芝麻香的酥脆塔皮,

乘載了滿滿的夏威夷豆、

杏仁片及蔓越莓果乾,

裹上不過於甜膩的太妃糖,

層層口感,用料超級紮實。

 

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奶蓋綠 80元

打出厚實綿密的鹹奶蓋,

搭配清香回甘的綠茶,

茶香交織奶味,順口不澀。

 

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香檸氣泡 90元

沁涼爽口的氣泡飲,

結合清新檸檬和蜂蜜香甜,

杯中還有新鮮柳橙片、檸檬片,

薄荷葉點綴。

 

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氣泡彈跳沁涼爽口,超消暑~

舒適座位、不收服務費,

一中街逛累了來喝下午茶,

覺得CP值有高。

 

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芒果牛奶 90元

選用當季盛產芒果,

現打純果汁融合鮮奶,

酸酸甜甜,果香濃郁,

喝得到真材實料。

 

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台中伴手禮乳酪蛋糕禮盒,

專屬設計的手提紙盒,

裝入6種口味乳酪蛋糕/生乳卷,

送禮&自肥兩相宜1490742431.jpg  

另外生乳卷也可單片販售。

 

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本來覺得流淚鹽可頌說法太浮誇,

結果吃過後,還真的會一直留戀,

好想再嚐嚐瘋狂拉絲鹽可頌,

層次豐富起司明太子

鬆軟到不行的極黑生吐司,

真是誘惑我要常跑一中街啦!

 

<<店家資訊>>

牛胖の手作 台中一中店

地址:台中市北區一中街39號3樓

電話:(04)2225-5895

營業時間:12:00-21:00(週三公休)

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