【萊茵河輪岸上觀光】古老天文鐘與火焰餡餅 法國史特拉斯堡必看必吃清單


這座天文鐘從1547年就開始運作,是遊客造訪「史特拉斯堡主教座堂」的必看景點。

德國凱爾距離法國亞爾薩斯省的首府史特拉斯堡,僅一河之隔,這天我選擇河輪公司提供的「Do as the Locals do」的岸上行程,跟著嚮導沿路品嘗當地著名麵包店的復活節蛋糕,以及大教堂前的火焰烤餅;當團員們解散準備自由活動前,嚮導特別叮囑我,一定要逛大教堂與吃一頓在地美食。

史特拉斯堡最熱鬧的Rue Mercière街道上,不只有各式各樣的咖啡館、餐廳與紀念品店,也是欣賞主教座堂的最佳角度之一。
在史特拉斯堡主教座堂側門排隊的觀光客,都是為了一睹製作精巧的天文鐘十二門徒報時而來。

「史特拉斯堡主教座堂」是目前是世界第六高的教堂,由於就地取材、使用孚日山脈的砂岩作為建材,造就粉紅色的建築外觀色彩;但對於觀光客而言,大教堂最著名的是只有每天中午才看得到的天文鐘十二門徒報時。

這座高18公尺的天文鐘,從16世紀運作至今,每15分鐘便會有代表出生、青年、中年與死亡的4種人偶輪流現身,但十二門徒人偶輪流經過耶穌面前,以及時鐘頂部公雞的雞鳴飛舞表演,皆為正午限定。

史特拉斯堡主教座堂使用孚日山脈的粉紅色砂岩建造而成。
教堂內燈光昏暗,但線條宏偉、氣氛莊嚴。
彩繪玻璃窗上繪畫耶穌受難的故事。

作為酒鄉重鎮,在史特拉斯堡也能品嘗到十分傳統的亞爾薩斯料理,深受當地人喜愛的「Au Brasseur」啤酒餐廳,除了能喝到自家新鮮現釀的多款啤酒,還能點上口味純粹、僅撒上洋蔥、培根製作的經典火焰烤餅「La Classique」,以及進階版包入馬鈴薯、煙燻香腸、起司和芥末的拖鞋火焰烤餅「Le Chausson de l’Est」。

法國亞爾薩斯必吃的「Choucroute Paysanne」,是一道使用高麗菜醃漬成酸菜,搭配多種豬肉部位的鄉村料理。(15.9歐元/份,約NT$540)
「La Classique」是最經典的亞爾薩斯烤餅,只撒上培根與洋蔥就很美味。(5.5歐元/份,約NT$187)
加入洋蔥、煙燻香腸與起司芥末,配上沙拉的亞爾薩斯拖鞋烤餅「Le Chausson de l’Est」,分量十足。(8.9歐元/份,約NT$303)

由於亞爾薩斯早期受到德國統治的影響,當地許多特色料理都融入德式做法,在亞爾薩斯,酸菜與許多料理都是百搭,可加入豬肉、羊肉、鵝肉,甚至是魚肉。服務生推薦的德式香腸豬肉酸菜拼盤「Choucroute Paysanne」就是一款最常見的鄉村料理,Chou是高麗菜的意思,而Choucroute則是「酸菜」,搭配4款各具風味的精釀啤酒,讓人越吃越過癮,而且這些菜餚離開亞爾薩斯可就吃不到了。

4杯150ml的啤酒組合,可一次品嘗餐廳的Lager、Amber、White與Brow 等4種主要啤酒。(6.5歐元/組,約NT$221)
餐廳本身也是啤酒廠,每天提供多款新鮮現釀的啤酒。
「Au Brasseur」是深受當地人喜愛的啤酒餐廳。

啤酒餐廳 Au Brasseur

  • 地址:22 Rue des Veaux, 67000 Strasbourg, France
  • 電話:+33-38836-1213
  • 營業時間:11:00~凌晨01:00
  • 網址:aubrasseur.fr

史特拉斯堡主教座堂

  • 地址:Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg, France
  • 電話:+33-38821-4334
  • 開放時間:07:00~ 11:20、12:40~ 19:00,週日13:00~ 17:30。天文鐘中午開放時間12:00~12:30,週日不開放。
  • 門票:大人3歐元(約NT$100)
  • 網址:cathedrale-strasbourg.fr

Uniworld Boutique River Cruise Collection寰宇河輪

  • 行程內容:萊茵河輪8天行程,包括7晚河輪住宿,航行季節從每年3月底至11月初。
  • 起、終點為荷蘭阿姆斯特丹或瑞士巴塞爾,沿途經過德國、法國、荷蘭。
  • 雙人房每人2,449歐元起(約NT$85,000),含8天7晚共21餐,無限供應的酒水飲料(也可加價升等酒水)、服務費、稅金、行李搬運費、燃油附加費,但不含來回機票。
  • 詳情可洽寰宇河輪台灣銷售代理─僑興旅行社,電話:02-2511-6188,臉書搜尋:Happy.OTS。

歐洲旅遊資訊

  • 簽證:台灣旅客可持效期6個月以上護照,免簽證入境德國、法國、瑞士、荷蘭等26個歐洲申根公約國。
  • 匯率:歐元兌新台幣約為1:35。(2020年3月資料)
  • 時差:冬令時間慢台灣7小時,夏季慢台灣6小時。
  • 氣溫:歐洲3月均溫約攝氏7~13度,詳情可上網查詢。
  • 航班:從桃園機場可搭乘多家航空公司直飛阿姆斯特丹,總航程約12~14小時。