交大超人氣小木屋鬆餅改裝開幕 歐式風格讓人驚讚美的不科學!


【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】

把握史上最長寒假,國立交通大學超人氣美食「小木屋鬆餅」煥然一新,採用淺色南方松木重新裝潢,以質樸的風格打造歐風愜意感;開放式窗檯拉近了鬆餅與顧客的距離,濃稠的麵糊化作一片片脆口的鬆餅,顧客彷彿歷經一場視覺饗宴,而當烤盤縫隙溢出的香氣湧入鼻息,更令人期待熱騰騰的成品。重新改裝開幕後的「小木屋鬆餅」,吸引許多同學湧上排隊,直呼「美成這樣不科學,一定要買鬆餅兼打卡!」

「小木屋鬆餅」起源於交大,坐落在資訊服務中心外,2007年落腳至今已13年。今年寒假悄悄拆除施工,眼尖的同學們馬上在社群媒體發文,去向之謎掀起一陣熱烈討論,深怕心心念念的校園美食走入歷史;經確認為重新裝修後,同學紛紛留言「呼~」、「好險」、「嚇死我了」,滿心期待小木屋早日開幕營運。

交大表示,「小木屋鬆餅」這次改裝採用米白色的設計,結合俐落的歐式傾斜屋頂,白天伴隨著搖曳的樹蔭,呈現出悠閒愜意的氛圍,讓人在快速與忙碌的生活裡,找到一處休息的地方。夜間的小木屋則透出暈黃燈光,溫馨柔和的景象也成為交大校園美麗的一隅。

「小木屋鬆餅」不僅CP值高到破表,更承載無數交大人的情感,從新生、畢業、出社會到成立家庭,校友每次回到交大,都一定帶孩子來一份回憶滿滿、用料紮實且口味豐富的鬆餅,也呼應小木屋的創始初衷「幸福感,是小木屋想分享給每個人的感動。」小木屋鬆餅除了是交大必吃美食,也成為新竹市在地特色,還有40家門市廣布全台,曾接獲單筆1500份的超大訂單,廣受好評。

交大張基義總務長表示,交大近年陸續翻修校內餐廳,希望藉由推動美感校園,活化校園環境,讓師生從生活中感受美的存在,形塑交大科技結合美學的形象。政府也呼籲防疫期間盡量減少出入密閉公共場所,歡迎大家到交大校園走走,品嚐香噴噴、熱騰騰的小木屋鬆餅。

(圖由交大提供/國立交通大學超人氣美食「小木屋鬆餅」煥然一新,採用淺色南方松木重新裝潢,以質樸的風格打造歐風愜意感。)