四眼井旁飄中藥香 老店推新滋味藥膳蛋


圖/TVBS
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去到澎湖玩,大家大概都只記得有雙心石滬或是仙人掌冰,不過今天好吃一條街,要帶大家去吃吃不一樣的藥膳蛋,是一家在地老中藥店,因緣際會下用中藥入味,讓附近的特色景點四眼井都散發著藥香,或是當地才吃得到鮮甜滋味的小管麵線,讓許多到當地讀書的學生一吃就難忘,畢業後還要回來再吃一碗。

出遊不免俗的要跟當地的特色景點拍照。

來到澎湖四眼井獨特的四井設計,從古早時期一直流傳至今沒拆掉,成為必踩景點之一,不過來這裡不能錯過的是井旁的這一攤藥膳蛋。

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藥膳蛋老闆娘:「老街要繁榮要像九份一樣,有小吃才可以帶動人氣人潮,我先生說我們中藥房用什麼小吃,他們就說淡水阿婆鐵蛋也沒什麼,還不是賣的嚇嚇叫。」

會賣起藥膳蛋完全是無心插柳,他們所在的位置是澎湖的中央老街,老街要活化,真的就得要有吃的,果然推出這獨特口味的茶葉蛋,因為本身是百年中藥行,當然就是用藥材入味。

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遊客:「跟一般的茶葉蛋吃起來不太一樣,一般的茶葉蛋是茶香味比較重,他這個有一種中藥淡淡的味道在裡面。」

當然只吃蛋不夠過癮,還有這一味。不同以往都是深褐色的麵線,反而是白色的手工麵,雖然只是清湯,但裡頭富含了滿滿海的鮮甜滋味,一口麵一口彈牙的小管,總是讓人一吃就難忘,像她畢業了,還是想回來這裡找懷念的滋味

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遊客:「就是因為以前在這邊念書,所以就很想念這個味道。」

來過的總會想再來一趟,澎湖中央老街又稱第一街,閩洋綜合的建築風格,觀光客都得來這裡逛一逛,離島旅遊一直都是民眾首選的澎湖,108年5月創下歷年來單月新高,多達18萬4289人次,估計創造澎湖單月觀光產值9億,所以特地一趟去到離島玩,伴手禮也是很重要的,除了黑糖糕一定要買,澎湖特有的玄武岩。

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藝術家任樹龍:「它是雕刻創作的一個好石材,所以它兼具了在地石材特色跟貓頭鷹智慧的象徵,是一個很好的一個小伴手禮。」

創作需要一點觀察力還要想像力,利用石頭的角度和形狀,畫出不同的樣貌,部分小吃帶不回台灣沒關係,在地的玄武岩小禮品總是讓人有到此一遊的回憶。