巷仔內吃貨才知道!市場裡的隱藏版排隊壽司


 

開幕不到一個月就掀起打卡熱潮的合掌村壽司店,是隱身華山市場裡的隱藏版美食!店裡的握壽司每一貫外觀像藝術品一樣美,而且12貫壽司才490元!

 

到這裡點壽司還有有料的味噌湯可以免費喝。老闆把生蠔裝在高腳杯裡,儼然是市場裡的高級日本料理模樣,炙燒過的生蠔沒有腥味,不敢吃生蠔的人也吃得津津有味,配上微酸的醋飯超搭!

 

老闆每天半夜到基隆崁仔頂挑選新鮮魚貨,保證新鮮,親子鮭魚握壽司,有彈性的飯粒和炙燒過的鮭魚、微辣的明太子,味道超棒!店裡用特製醬料來調味,主打是有創意的壽司,每一口都有驚喜。用柚子胡椒配魚子醬、海鱺魚,沒有生魚味超級好吃,還有干貝海膽超強組合是來店必吃。

 

▲一貫貫的壽司排排站,彷彿藝術品。

 

▲干貝海膽料多味美一定要點!

 

合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號1樓
電話:0976-181-829
時間:11:30~14:00、17:00~19:30(週一休)

 

 

[編輯 蔡佳玲]
文字整理 蔡佳玲  / 圖片提供 食尚玩家

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