雲林小鎮一日遊必訪!古早味老街醬油傳統工藝


文/景點家整理報導
 
雲林除了北港媽祖廟、虎尾、斗六等較為中心景點,以醬油、稻米西瓜等農產聞名的西螺鎮也十分有特色,是早期台灣水陸貨運交流的重鎮,這個曾經繁華一時的小鎮,其實隱藏著許多歷史痕跡,安排一天來探索這個純樸小鎮,挖掘不一樣的台灣風情。

百年醬油觀光工廠「丸莊醬油」。(圖 /imissrainbow)

雲林西螺可說是台灣傳統醬油的故鄉,免費參觀百年醬油觀光工廠「丸莊醬油」,創立於1909年,傳承古法黑豆醬油釀造工法,醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油,一邊了解醬油的傳統工藝,還能DIY壺底蔭油,非常適合當作伴手禮。
 
地址:雲林縣西螺鎮延平路25號

橫跨濁水溪「西螺大橋」褔興宮太平媽煙火秀,每年都會吸引無數人賞煙花。(圖 /molly888666)

小鎮聞名的「西螺大橋」,橫跨雲林及彰化的重要道路。1952年完工時,是當時僅次於美國舊金山金門大橋的世界第二大橋,也是當時全台灣最長的橋樑。每年四月大甲媽祖繞境必經之路,而年底,西螺褔興宮太平媽出巡時,都會在起駕點西螺大橋施放高空煙火秀,每年都會吸引大批遊客賞煙火。

「西螺大戲院」見證過時代變遷,讓它別有一番風味。(圖 /orzpp1997529)

熱門廢墟風IG景點「西螺大戲院」,也有不少人慕名而來。建於1940年代,在日治時期稱為「西螺座」或「舊戲園」,有著巴洛克式建築外觀,位在西螺早期最繁華的區域,民國五十、六十年代更為鼎盛,擁有「西螺西門町」美譽。
 
地址:雲林縣西螺鎮永安里7鄰觀音街2號

延平老街。(圖 /雲林縣政府)

而在西螺必去的「延平老街」上,留有非常多日治時期引入的巴洛克建築,大多為二層樓或三層樓高,融入本土裝飾、堂號的老房子,像是米糧行、洋貨貿易商行等歷史建築,每一棟都有著自己的故事,老街上還有不少三角大水餃、碗粿城、草仔粿等在地美食。

西螺童心園。(圖 /imissrainbow)

而在延平老街附近,有一座西班牙古堡風的兒童公園「童心園」,原本是西螺自來水廠的廢棄公廳舍,改建成一個小公園。

九層粿。

另外,台灣人的旅遊少不了美食,除了前陣子爆紅的「西螺麻糬大王 冰上冰」,必須推薦一個在地人一定知道的早餐美食「西螺黃記九層粿」,西螺米漿、醬油製成,熱銷程度是出籠即秒殺,其他餐點也是平價又美味,超高CP值不能錯過。
 
地址:雲林縣西螺鎮建興路286號
 

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