**投資餐飲近20年，簡沛恩深知表面風光往往多於實質收益；她認真學做生意，從以為只要出錢就可以分到錢的天真女星，變成懂得控制成本、會看報表的創業人。自創的手搖茶飲品牌，生意漸上軌道，目前除台灣2家直營店，11月也將進軍吉隆坡展店。
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簡沛恩在西門商圈開第一間店，初期生意冷淡，開店1個多月後，她等工作人員、流程、品質都穩定了，才開始做行銷，「我當藝人這麼久，都沒有認真經營過自己的粉絲頁，但為了我們的店，我很常拍照po文。很多演藝圈好朋友也來幫忙露臉宣傳。」她透露，最巔峰時曾1天賣破900杯。「做生意最迷人之處就是從無到有的成就感。尤其當有人跟我說，妳們家的奶茶真的很好喝，然後看到西門商圈愈來愈多人拿的是我們家的飲料，我就覺得好像終於拿到金鐘獎一樣開心。」
距離第1家店落成不到5個月，簡沛恩的第2家店也在南港開幕，「這2家都是直營店，我並不想擴張得太快，因為我自己在投資時跌過跤，我希望有把握做到讓每個投資者都賺錢才讓人加盟。」11月中，海外也將動起來，會交由加盟代理在馬來西亞吉隆坡展店。
坐在前往台中原料廠的高鐵上，簡沛恩並沒有因為生意上軌道而放鬆，依然緊繃；她一下看手機監看店裡情況，一下又打電話跟廠商討論耶誕節的杯子設計。「為了證明自己不是來蘸個醬油，只能比一般創業者更努力了。」