【市政府站美食】少女系視覺賣的卻是質感茶飲!全新品牌「Hugdayday好爹爹」,首波主打帶有濃郁茶香的「烈奶茶系列」


喜歡喝手搖飲的人又有新選擇了!最近這個耗時半年以上籌備的全新飲料品牌「Hugdayday好爹爹」選在市政府捷運站附近的辦公大樓1樓設點,目前已經悄悄試營運,預計於10月4日正式開幕,讓不少喜歡喝各種話題飲品的人們開始期待嘗鮮囉!

 

「Hugdayday好爹爹」取自台語「喝茶」的諧音,因為老闆本身就是產茶業出身,在飲料的設計製作上當然要融入各種茶,從種茶、製茶、品茶、調製,都秉持品牌獨到的堅持,期許能在創意的過程中製作出一杯杯好茶。首波主打就推出「烈奶茶系列」(NT$(95),這個系列不像市場強調奶,而是強調茶本身,以茶葉不同的發酵程度設計4款風味,包括100%全發酵的仲夏紅韻、45%半發酵的秋分焙香、15%輕發酵冷香冬片、0%零發酵的三窨花茶。「仲夏紅韻」以4種存放醇化超過540天的台灣紅茶按比例拼湊出基底的特殊色香味,搭配北海道乳脂,茶與奶的搭配達到均衡口感,同時也能喝到紅茶香氣的層次變化;「秋分焙香」以3款台灣南投產的半發酵烏龍茶組合成基底,經過傳統精製焙火處理造就烤堅果香氣,喝起來微苦帶甜;「冷香冬片」僅選用冬至前後10天採摘的一芯一葉茶菁原料,搭配北海道乳脂,喝起來淡雅杏仁與白花香氣與濃郁奶香交織出甘甜滋味;「三窨花茶」選用青心柑仔為基底,將春季初採初芽最嫩的一芯一葉白毫芽尖與茉莉花完美結合,新鮮茉莉花更經過3次薰製呈現純天然香氣,搭配北海道乳脂,濃郁奶香帶有花香氣,跟市面上常見的奶茶風味很不一樣。除了風味獨到外,「烈奶茶系列」的包裝上更有別於一般市面上的塑膠杯裝,改用可重複利用的復古酒瓶造型瓶盛裝,可愛又實用。

 

此外,「Hugdayday好爹爹」也悄悄在官方社群搶先曝光未來將成為新一代拍照打卡系手搖飲,光從名稱與釋出的照片就可以感覺到酸酸甜甜,沁涼又消暑的感覺,包括「晨曦甘露」、「懸日果泥」、「好爹爹水果茶」、「粉柚冰茶」、「粉柚多多」、「草莓多多」、「重乳奶蓋」等(NT$70-75不等),水果選用台灣當季的西瓜、芒果等,但柚子的部分就選用南非產,因為口感較酸,色澤較紅潤,搭配飲料不僅視覺繽紛,還可以綜合甜味,讓滋味更突出。而且每一杯果茶裡的水果都是百分之百水果製作而成,喝起來更加純香清爽。所有手搖飲控快把開幕資訊都記好,把握開幕搶先喝一波!

「Hugdayday好爹爹」店家資訊

地址:台北市信義區基隆路一段165號

電話:02-3765-2909

時間:11:00-20:00