「爐端燒」最近在日本掀起一股美食風潮,來自千葉的「爐端燒」以炭火直烤的手法,享受食材的原汁原味。就連日前川普訪日時,安倍更特地帶川普享用這種獨特的料理方式。各位貪吃鬼們,想吃到到底的日式傳統料理,不用搭飛機,現在台北就吃得到啦!「鳥丈爐端燒」6/6進駐美麗華,讓你輕鬆就能享受自選食材、炭火直烤的美味,還有開幕活動、戳戳樂、打卡按讚優惠,趕快tag吃貨們一起去!
延爐端燒源自於漁民將捕撈漁獲直接炭火燒烤,並以船槳遞送料理的傳統精神,《鳥丈爐端燒》除了保留炭火直烤的美味之外,忠於爐端燒傳統,堅持採以「船槳」遞送以備長炭直烤而成的新鮮烤魚給板前座位的饕客。
澎湖特色食材新鮮直送
直接搭早班飛機過來的「澎湖鮮魚」能不新鮮嗎?這一季的時令海魚以玳瑁石斑、青嘴、紅龍、青衣等魚類為主,而開幕期間更有海釣夢幻之魚美稱的嘉臘魚、鐵甲兵魚、紅條等澎湖特殊魚種,以及澎湖特有的狗母魚丸、海菜與澎湖絲瓜等。
鹽烤、酒粕、煮付一次滿足
3種不同的料理手法,讓你吃到不同美味!鹽烤方式料理,利用炭火賦予簡單香氣,再搭配檸檬的酸香,就能呈現鹽烤澎湖海魚的原始美味;而「酒粕」醃製再燒烤,則吃得到細緻柔嫩口感與酒粕特殊香氣。最特別的是,還有澎湖當地「半煎煮」結合日式作法,推出類似紅燒方法的「煮付」烹調,透過日式醬油帶出另一個層次,你最喜歡哪一種?我全都要啦!
超值中午限定套餐只要300元起,透中午就能吃進大海的美味
開幕優惠看這邊
6/6~6/8:每日前30名享有玩「戳戳樂」乙次活動,獎項內容除了贈送餐廳的招牌料理之外,還有日本不動清酒買一送一優惠。
6/9~6/30:粉絲團活動打卡+按讚,就送您人氣燒烤料理「紅標SASSO土雞三星蔥雞腿肉串」一份,凡憑美麗華影城票根,再送你吃美味一品料理。
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TEXT/實習編輯Bonny、責任編輯Alice Wu
PHOTO/品牌提供