去加州旅遊一定要去吃!這些美食可能是其他州份都吃不到的喔~

美國加州估計是最受遊客歡迎的美國州份了,而除了不少知名景點是必須要遊覽外,有一些美食是去加州時必食的。就讓曾經在加州留學過的小編來告訴SIS有甚麼是必食的吧~

三藩市(San Francisco)篇

1. 忌廉湯酸包

說實話,小編也只去過一次三藩市旅遊,而當時身為觀光客的小編就一直對當地的酸麵包(Sourdough)中間挖洞倒入蜆蚧忌廉濃湯(Clam Chowder)的吃法念念不忘,忌廉濃湯的濃郁中和了酸包的酸度,讓人一試難忘。

2. Ghirardelli巧克力

來到三藩市,就一定要去大量購買Ghirardelli巧克力。創立於1852年的Ghirardelli,在三藩市擁有大型旗艦店,在不少遊客區都看得見品牌店舖。另外在漁人碼頭(Fisherman’s Wharf))附近的店更設有cafe供人享用巧克力飲品和甜品。

3. 海鮮

臨海的三藩市的海鮮絕對比起香港和台灣都要便宜,而且更是非常新鮮。在當地進食包括龍蝦、生蠔等海鮮更是鮮味十足,讓人想要一試再試。

洛杉磯(Los Angeles)篇

1. Boiling Crab

絕對推薦的LA美食一定包括Boiling Crab,雖然每間分店的質素都不平均,但整體來說的確是價廉物美。點好海鮮和配菜後,會分別一袋袋分開盛裝,只需要徒手拿起就可以了,這家的醬汁真是一絕,更有人會嘗試自家製作他家的醬汁呢~

2. In N Out

只有加州才有的漢堡店,每間分店的水準都差不多,而小編母校前也有一間,而且總公司更在學校對面,難怪當時小編就覺得母校前的那間最好吃。它家的漢堡不算大,但醬汁和肉排都非常配搭,加上店裡自取的辣椒,一口漢堡一口辣椒,滋味真的是要嘗試過才懂。不過這家的薯條一般,吃起來像在吃美式曲奇一樣。

去之前不妨上網先尋找一下它家的secert meru喔~

3. Jamba Juice

現打的果汁,甜甜的感覺讓人立刻透心涼,如果覺得加州的天氣太過炎熱令你快要溶化,不妨前往果汁專賣店Jamba Juice去點一杯果汁吧!雖然Jamba Juice並不是加州獨買,但卻非常值得一試。

4. EMC Seafood & Raw Bar

同樣是海鮮餐廳的EMC Seafood & Raw Bar,裡面的招牌菜是是Uni Pasta,即海膽意大利麵,咸咸的感覺非常美好;還有要推薦它家的生蠔,不但價格便宜,而且生蠔也十分新鮮。

5. Umami Burger

別以為叫『Umami』就代表來自日本,其實Umami Burger是美國原創的漢堡店喔。『Umami』這個名字是取自日文的「うま味」,解作「鮮味」,它家的Umami醬汁製作而成的漢堡和黑松露薯條也的確是既鮮且味美,還要記得點在美國餐廳不常見的地瓜條。

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